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Sonntag, 7. Februar 2010

Kopfpauschale stoppen!

Hallo,

Gesundheitsminister Roesler plant das gesamte
Gesundheitssystem auf die Kopfpauschale umzustellen.

Jede/r Versicherte soll einen Einheitsbeitrag zahlen.

So stemmen Menschen mit niedrigem Einkommen die Entlastung der Besserverdienenden.

Aus Protest habe ich mich gerade an einer Online-Aktion
von Campact beteiligt. Bitte unterstützt die Aktion!

Fordert einen Stopp der Kopfpauschalen-Pläne und eine
solidarische Weiterentwicklung unseres Gesundheitssystems.

Kopfpauschale stoppen

Freitag, 5. Februar 2010

Avaaz

Liebe Freunde und Freundinnen,

Ölgigant Chevron steht kurz davor, einen historischen Prozess bezüglich der Ablagerung von giftigen Abfällen im Amazonas zu verlieren - verhelfen wir den Einheimischen zum Sieg, vor der öffentlichen Meinung und dem Gesetz, und drängen wir den neuen Generaldirektor zum Saubermachen und zur Aufgabe der schmutzigen Lobby-Arbeit:

Unterzeichnet die Petition!

Die endgültige Entscheidung steht, nach jahrelanger rechtlicher Auseinandersetzung zwischen dem Ölmulti Chevron und mutigen Indigenen aus dem ecuadorianischen Amazonasgebiet, unmittelbar bevor. Die Bewohner verlangen Entschädigungen und die Entsorgung von Millionen Tonnen giftiger Abfälle im Regenwald.

Wenn Chevron zur Bezahlung von mehreren Milliarden Dollar Schadensersatz verurteilt wird, wäre dies ein riesiger Schritt dahin, die großen Verschmutzer dieser Welt zur Rechenschaft zu ziehen. Die Niederlage vor Augen, hat der Ölgigant mit einer aggressiven Lobbykampagne einen letzten Versuch gestartet, um die Klage zum Scheitern zu bringen.

Doch Chevrons neuer Geschäftsführer, John Watson, weiß dass sein Unternehmen in die Kritik geraten ist und bekommt Angst vor der öffentlichen Schande - lasst uns den Druck erhöhen! Unterzeichnet die Petition, die Watson und sein Unternehmen dazu auffordert, die Verschmutzung in Ecuador zu beseitigen. Sie wird an Chevrons Geschäftsleitung, Aktionäre und US Medien überbracht - klickt den folgenden Link um zu handeln:

Das Tschernobyl im Amazonas

Über die letzten Jahre haben ähnliche Aktionen der Öffentlichkeit schon so manches große Unternehmen zur Umstellung ihrer Firmenpolitik bewegt. Doch die meisten Öl- und Gaskonzerne geben lieber hunderte Millionen für Lobbyarbeit und PR aus, um Klima- und Energiepolitik zu beeinflussen und ihrer Pflicht gegenüber Mensch und Umwelt aus dem Weg zu gehen. Dabei ist Chevron einer der größten Missetäter.

Von 1964 bis 1990 hinterließ die zu Chevron gehörende Texaco Millionen Tonnen giftigen Abfalls von den Ölfeldern im Amazonasgebiet Ecuadors. Mit der Aussicht auf eine gerichtliche Niederlage, hat Chevron damit begonnen alle legalen Register zu ziehen und fährt ein gewaltiges Arsenal an PR, Lobbyisten und Anwälten auf, um Kritiker einzuschüchtern und sich der Verantwortung für die für Mensch und Umwelt desaströsen Folgen zu entziehen.

Chevron bekräftigt immer wieder, nicht für eine Säuberung aufkommen zu wollen, selbst bei einer gerichtlichen Anordnung: "Wir kämpfen bis die Hölle zufriert. Und dann kämpfen wir auf dem Eis weiter." Ihre jüngste Strategie: Handelsboykott gegen Ecuador.

Wir dürfen nicht dabei zusehen wie Chevron sich über das Gesetz lustig macht - lasst uns eine massenhafte Unterstützung aufbauen und den Bewohnern des Regenwaldes helfen, diese Runde zu gewinnen. Vor der öffentlichen Meinung und vor dem Gesetz.

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Die Bewohner von Ecuador und aus allen Teilen der Erde schließen sich zusammen, um einem der größten und schmutzigsten Konzerne der Welt entgegenzutreten. Wenn wir hier gewinnen, wird das ein großer Schritt in Richtung einer Zukunft sein, in der Unternehmen Verantwortung für ihr Handeln tragen müssen, eine Zukunft, in der Menschenrechte und Umweltschutz Priorität haben. Lasst uns unsere Stimmen vereinen und die Nachricht verbreiten!

Imbolc 2010

Ein paar thematisch nicht so festgelegte Bilder, die ich zu Imbolc gemacht habe.

Spuren
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Tierfreunde, denen ich täglich auf dem Weg zur Arbeit oder zum Einkaufen begegne. :o)
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Tiefer grauer Winter an Imbolc 2010.
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Das Licht kehrt zurück. Wer aufmerksam ist, dem/der fällt auf dass die Tage schon deutlich länger werden.
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Sonntag, 24. Januar 2010

Wirsing-Lachs-Rouladen

Zutaten

1.5 kg Wirsing
2 l Wasser
Salz
20 g Butter
1 Zitrone (abgeriebene Schale von)
Salz
Pfeffer
600 g Lachsfilet
2 El Zitronensaft
Salz
Pfeffer
2 El milder Senf
20 g Butter
1/4 l Gemüsebrühe
100 g Crème fraîche
etwas Fix-Soßenbinder


Zubereitung

Vom Wirsing 12 äußere Blätter ablösen. Wasser mit Salz ankochen und die Blätter darin 5 Minuten blanchieren.

Abtropfen lassen. Restlichen Wirsing in dünne Streifen schneiden. Butter erhitzen, Wirsingstreifen mit Zitronenschale darin 10 Minuten dünsten, mit Salz und Pfeffer würzen. Lachsfilet in vier Stücke teilen und mit Zitronensaft säuern. Je drei Wirsingblätter überlappend aneinanderlegen. Die Hälfte der Wirsingstreifen darauf verteilen. Fisch von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer Würzen und auf den Wirsing legen. Oberseite des Fisches mit Senf bestreichen und mit restlichen Wirsingstreifen belegen.

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Zu Rouladen aufrollen, mit Holzstäbchen feststecken. Butter erhitzen und Rouladen darin 15 Minuten dünsten. Auf einer Platte anrichten und warm stellen. Brühe und Crème fraîche zum Rouladenfond geben, aufkochen und mit Soßenbinder binden. Soße abschmecken und über die Rouladen geben.

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Beilage: Kartoffelplätzchen.

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Rezeptquelle: www.kochmix.de

KÖSTLICH!!!!!!! Die Rouladen reißen den Soßenbinder und die Fertigrösti wieder total raus! *hüstel*

Dienstag, 19. Januar 2010

Schnappschuss

Farbtupfer in der Winterlandschaft...

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Lauchcremesuppe

Kochrezept für eine selbst zubereitete Lauchcreme-Suppe.

Sehr gut zu variieren!

* Personen: 4
* Vorbereitungszeit: 0h:10min
* Kochzeit: 0h:20min
* Fertig in: 0h:30min


Das braucht ihr dazu:

2 Zwiebeln,
500g Lauch,
125g kleingehackter, roher Schinken,
Fleischbrühwürfel,
H-Sahne,
4 El Wein,
1 Ei,
geriebener Käse

Und so wirds gemacht:

Die Zwiebeln u. sehr klein geschnittene Lauchstücke andünsten. Den Schinken dazugeben und nach 5 Min. mit ca. 1l Fleischbrühe aufgießen. Mit Salz u. Pfeffer abschmecken und 15 Minuten kochen.

1 El Mehl mit 4 El Wein verquirlen u. zum Binden unterrühren.

2 El Sahne und 1 Eigelb unterrühren und zum Schluss noch den geriebenen Käse darauf streuen.

Rezeptquelle: www.leipziger-allerlei.de

Lauchsuppe

Montag, 11. Januar 2010

Der Frieden bringt

Wenn das Heilige zu heilig wird, geh und schieb dir einen Hamburger rein - Luisa Francia -

Solche Gedanken weiser Leute fallen mir ein wenn ich zum Beispiel bei Minus 10 Grad durch die nächtliche Winterlandschaft wandere ;-)

Ach ja... Und im übrigen.... Ich hab´s gesehen.... Sowas wie erkannt.... Wer sich hinter dir verbirgt... "Hinter" deinen Augen hab ich´s gesehen... Wie nennt ihr Christen diese....ähm.. Wesen....die mit den Flügeln?... .oO .... Engel! .. Genau... Und ich bin irritiert.... Weil ich hab gar keinen bestellt... ^^

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Bild: www.pixelio.de

Donnerstag, 22. Oktober 2009

Avaaz

Liebe Freundinnen und Freunde,

Barack Obama hat gerade den Friedensnobelpreis erhalten!

Lasst uns diesen Moment als Herausforderung betrachten zum Mutigsein – überschwemmen wir Obama mit weltweiten Glückwünschen, die ihn anspornen sollen, seinen Weg weiterzugehen und die Hoffnung zu einem Wandel werden zu lassen:

Schickt Obama jetzt eine Nachricht

Obama selbst sagte, er sei "überrascht, demütig" und würde ihn noch nicht verdienen – aber er nahm den Preis an als Aufruf zum Handeln, „um den Herausforderungen des 21. Jahrhunderts gemeinsam entgegenzutreten“.



In vielen dringenden Angelegenheiten scheint der US-Präsident von engstirnigen Interessen eingezwängt zu sein und hat bislang noch nicht couragiert gehandelt. Er verdient unsere Glückwünsche – und unseren Aufruf, noch mutiger zu sein.

Lasst uns unseren Teil dazu beitragen, die Herausforderung zu definieren, die dieser Preis für Obama und uns alle bedeutet – überfluten wir Obama mit einer Million ermutigenden und dringlichen Mitteilungen, die ihn veranlassen, der Hoffnung in den kommenden Monaten Taten folgen zu lassen: nukleare Abrüstung, Klimaschutz und den dringend benötigten Frieden im Nahen Osten und in Afghanistan. Unterschreibt die Obama-Friedenspetition – wir schicken sie direkt ins Weiße Haus. Dann leitet diesen Link bitte an alle eure Freunde weiter.

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Blumenkohl à la Steiermark

Zutaten (für 4 Personen)

1 Blumenkohl, Salz, 1 Esslöffel Butter, 2 Esslöffel Mehl, 1 Eigelb, 1,25 dl Rahm, 2 Esslöffel Parmesan, 1 Prise Muskat (frisch gerieben), weißer Pfeffer, 2 Esslöffel Semmelbrösel, 2 Esslöffel kalte Butter, 1 Zwiebel

Zubereitung

Den Blumenkohl putzen, in Röschen teilen, 15 min in Salzwasser legen und waschen. Das Gemüse mit Wasser bedeckt bissfest garen. Eine Zwiebel in der Pfanne nimmt dem Blumenkohl dabei den starken Geruch.

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Eine feuerfeste Form mit Butter ausstreichen und darauf Semmelbrösel ausstreuen. Den gekochten Blumenkohl abgießen und abtropfen. 125 ml der Kochflüssigkeit auffangen und für die Zubereitung der Sauce heiß halten.

Die Butter erhitzen, das Mehl hinzufügen und zusammen anschwitzen. Das heiße Blumenkohlwasser hinzugießen und aufkochen. Die Sauce abkühlen lassen.

Das Eigelb mit Rahm verquirlen und in die Sauce rühren. Den geriebenen Parmesan hinzufügen. Die Gratinsauce mit Muskat, Pfeffer und Salz pikant abschmecken. Den Blumenkohl in eine Form geben, die Sauce darüber gießen, Semmelbrösel darauf streuen und kalte Butterflöckchen darüber verteilen. Dann im Ofen bei 200 °C während 20 min goldbraun backen.

Quelle: www.foodnews.ch

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Ratatouille-Suppe

aus Living at Home Ausgabe 7/2005

Zutaten
Für 4 Personen

200 g rote Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 rote Chilischote
4 rote Spitzpaprika
1 gelbe Paprika
225 g Auberginen
225 g Zucchini
6 El Olivenöl
2 El Tomatenmark
1 l Gemüsebrühe
Salz
150 g Kirschtomaten
2 Stiele Minze
2 Stiele Basilikum
2 Stiele Petersilie
75 g schwarze Oliven ohne Stein
75 g Parmesan, frisch gerieben

Zwiebeln würfeln. Knoblauch grob hacken. Chili ohne Stiel fein hacken. Paprika, Auberginen und Zucchini putzen, in gleich große Stücke schneiden. Zwiebeln, Auberginen und Paprika in 4 El Olivenöl kräftig andünsten. Knoblauch und Chili zugeben, Tomatenmark unterrühren und mit Brühe auffüllen.

Zum Kochen bringen, salzen und etwa 12 Minuten köcheln lassen.

Inzwischen Tomaten vierteln, Kräuter grob schneiden.

Zucchini und Oliven nach etwa 9 Minuten zur Suppe geben und mitgaren. Zum Schluss die Tomaten und die Kräuter zugeben, einmal kurz aufkochen lassen. Suppe anrichten.

Portionsweise mit dem restlichen Öl beträufeln. Parmesan zum Darüberstreuen dazuservieren.

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Am Dorfteich

...in dem kleinen Kaff in dem ich wohne.
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Tierfreunde

Der Nachbarskater beim Chillen....
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Montag, 19. Oktober 2009

Bretagne - Ende

In der kommenden Samhain-Ausgabe des Erdenkindes wird es einen Bericht von Lydia geben die von der Flut überrascht und eingeschlossen wurde, und die halbe Nacht gefangen war, bis sie von uns befreit wurde, mit Taschenlampen und viel Aufregung. Einen Tag später nahm ich dieses Foto auf. Rechts am unteren Teil des Ufers am bewaldeten Hang ging Lydia vorübergehend verloren. Sie hatte vermutlich zu der Zeit anderes im Sinn, als den wunderbaren Sonnenuntergang zu genießen. Ich wünsche allen LeserInnen jetzt schon mal gute Unterhaltung. Das Erdenkind erscheint um den 31. Oktober. Wer will, kann sich in den Newsletter eintragen und erhält eine Benachrichtigung wenn das Mag online geht.
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Vogel am Strand
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Artischockenfeld
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So, ich hoffe ihr hattet viel Freude auf meiner kleinen Fotorundreise durch die Bretagne. Wer einfach mal Ruhe, Sonne, Meer und gutes Essen möchte, für den is die Bretagne ein absolut empfehlenswertes Urlaubsziel. Die Menschen sind alle sehr nett und freundlich. Und auch die Tiere, ob Hund, Katze, Ziege oder Pferd, immer sehr neugierig und zutraulich. Das Essen ist einfach der Hammer, ich hab noch nie so frisches Gemüse auf dem Teller gehabt, außer dem aus dem eigenen Garten. Alles in allem wunderschön! In diesem Sinne! Der nächste Urlaub kommt bestimmt! :o)

Carnac

Eines unserer Reisehighlights war zweifellos der Besuch der alten Megalithkult(ur)anlagen in Carnac. Außerhalb der Saison hatten wir auch keine Busse mit Touris, sondern Ruhe und - mal wieder - dennoch schönstes (Spät)Sommerwetter.

Ob Kultstätte, Landebahn für Außerirdische, oder Ergebnis einer verlorenen Wette zwischen zwei Stammesfürsten? (Letzteres war unsere "Theorie" ;o) ) Vor ca. 5000 Jahren waren diese Steine in einer schnurgeraden geometrischen Anordnung, zentimetergenau, über mehrere Kilometer angeordnet. Aufgrund der Bodenbewegungen über die Jahrtausende ist der Boden heute hügelig und die Steinreihen (11 Reihen) haben sich leicht verschoben.
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Hier waren kreative und humorvolle Spaziergänger am Werk. :o)
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Am Meer

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Eine Süßwasserquelle fließt unmittelbar ins Meer.
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So, und jetzt gehe ich wieder ins Bettchen und träume vom Meer........ .oO

Spuren

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Samstag, 17. Oktober 2009

Der westlichste Zipfel Frankreichs

Hier wurden Leuchttürme in die Ruine einer Abtei gebaut. Sehr fotogene Sache.
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Menhire

Beeindruckend war es für mich, das erste Mal vor solch einem Menhir zu stehen.
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Dieser wurde vom Blitz getroffen.
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Verwitterungserscheinungen... Die Menhire sind ca. 5000 Jahre alt.
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Kyras Hütte im Wald

Mein Ausstieg inmitten einer Gesellschaft

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das ist ja echt doof....! Dann muss ich da demnächst...
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Huhu Aine, ich geh immer...
Huhu Aine, ich geh immer auf "bearbeiten". Löschen...
Waldlaeuferin - 6. Feb, 11:55
Huhu Kyra,
schöne Bilder.....! Das Kerzenbild ist ja echt...
Aine - 6. Feb, 11:45

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