Liebe Freundinnen und Freunde,

Barack Obama hat gerade den Friedensnobelpreis erhalten!

Lasst uns diesen Moment als Herausforderung betrachten zum Mutigsein – überschwemmen wir Obama mit weltweiten Glückwünschen, die ihn anspornen sollen, seinen Weg weiterzugehen und die Hoffnung zu einem Wandel werden zu lassen:

Schickt Obama jetzt eine Nachricht

Obama selbst sagte, er sei "überrascht, demütig" und würde ihn noch nicht verdienen – aber er nahm den Preis an als Aufruf zum Handeln, „um den Herausforderungen des 21. Jahrhunderts gemeinsam entgegenzutreten“.



In vielen dringenden Angelegenheiten scheint der US-Präsident von engstirnigen Interessen eingezwängt zu sein und hat bislang noch nicht couragiert gehandelt. Er verdient unsere Glückwünsche – und unseren Aufruf, noch mutiger zu sein.

Lasst uns unseren Teil dazu beitragen, die Herausforderung zu definieren, die dieser Preis für Obama und uns alle bedeutet – überfluten wir Obama mit einer Million ermutigenden und dringlichen Mitteilungen, die ihn veranlassen, der Hoffnung in den kommenden Monaten Taten folgen zu lassen: nukleare Abrüstung, Klimaschutz und den dringend benötigten Frieden im Nahen Osten und in Afghanistan. Unterschreibt die Obama-Friedenspetition – wir schicken sie direkt ins Weiße Haus. Dann leitet diesen Link bitte an alle eure Freunde weiter.

Zutaten (für 4 Personen)

1 Blumenkohl, Salz, 1 Esslöffel Butter, 2 Esslöffel Mehl, 1 Eigelb, 1,25 dl Rahm, 2 Esslöffel Parmesan, 1 Prise Muskat (frisch gerieben), weißer Pfeffer, 2 Esslöffel Semmelbrösel, 2 Esslöffel kalte Butter, 1 Zwiebel

Zubereitung

Den Blumenkohl putzen, in Röschen teilen, 15 min in Salzwasser legen und waschen. Das Gemüse mit Wasser bedeckt bissfest garen. Eine Zwiebel in der Pfanne nimmt dem Blumenkohl dabei den starken Geruch.



Eine feuerfeste Form mit Butter ausstreichen und darauf Semmelbrösel ausstreuen. Den gekochten Blumenkohl abgießen und abtropfen. 125 ml der Kochflüssigkeit auffangen und für die Zubereitung der Sauce heiß halten.

Die Butter erhitzen, das Mehl hinzufügen und zusammen anschwitzen. Das heiße Blumenkohlwasser hinzugießen und aufkochen. Die Sauce abkühlen lassen.

Das Eigelb mit Rahm verquirlen und in die Sauce rühren. Den geriebenen Parmesan hinzufügen. Die Gratinsauce mit Muskat, Pfeffer und Salz pikant abschmecken. Den Blumenkohl in eine Form geben, die Sauce darüber gießen, Semmelbrösel darauf streuen und kalte Butterflöckchen darüber verteilen. Dann im Ofen bei 200 °C während 20 min goldbraun backen.

Quelle: www.foodnews.ch

aus Living at Home Ausgabe 7/2005

Zutaten
Für 4 Personen

200 g rote Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 rote Chilischote
4 rote Spitzpaprika
1 gelbe Paprika
225 g Auberginen
225 g Zucchini
6 El Olivenöl
2 El Tomatenmark
1 l Gemüsebrühe
Salz
150 g Kirschtomaten
2 Stiele Minze
2 Stiele Basilikum
2 Stiele Petersilie
75 g schwarze Oliven ohne Stein
75 g Parmesan, frisch gerieben

Zwiebeln würfeln. Knoblauch grob hacken. Chili ohne Stiel fein hacken. Paprika, Auberginen und Zucchini putzen, in gleich große Stücke schneiden. Zwiebeln, Auberginen und Paprika in 4 El Olivenöl kräftig andünsten. Knoblauch und Chili zugeben, Tomatenmark unterrühren und mit Brühe auffüllen.

Zum Kochen bringen, salzen und etwa 12 Minuten köcheln lassen.

Inzwischen Tomaten vierteln, Kräuter grob schneiden.

Zucchini und Oliven nach etwa 9 Minuten zur Suppe geben und mitgaren. Zum Schluss die Tomaten und die Kräuter zugeben, einmal kurz aufkochen lassen. Suppe anrichten.

Portionsweise mit dem restlichen Öl beträufeln. Parmesan zum Darüberstreuen dazuservieren.

...in dem kleinen Kaff in dem ich wohne.

Der Nachbarskater beim Chillen....

In der kommenden Samhain-Ausgabe des Erdenkindes wird es einen Bericht von Lydia geben die von der Flut überrascht und eingeschlossen wurde, und die halbe Nacht gefangen war, bis sie von uns befreit wurde, mit Taschenlampen und viel Aufregung. Einen Tag später nahm ich dieses Foto auf. Rechts am unteren Teil des Ufers am bewaldeten Hang ging Lydia vorübergehend verloren. Sie hatte vermutlich zu der Zeit anderes im Sinn, als den wunderbaren Sonnenuntergang zu genießen. Ich wünsche allen LeserInnen jetzt schon mal gute Unterhaltung. Das Erdenkind erscheint um den 31. Oktober. Wer will, kann sich in den Newsletter eintragen und erhält eine Benachrichtigung wenn das Mag online geht.


Vogel am Strand


Artischockenfeld


So, ich hoffe ihr hattet viel Freude auf meiner kleinen Fotorundreise durch die Bretagne. Wer einfach mal Ruhe, Sonne, Meer und gutes Essen möchte, für den is die Bretagne ein absolut empfehlenswertes Urlaubsziel. Die Menschen sind alle sehr nett und freundlich. Und auch die Tiere, ob Hund, Katze, Ziege oder Pferd, immer sehr neugierig und zutraulich. Das Essen ist einfach der Hammer, ich hab noch nie so frisches Gemüse auf dem Teller gehabt, außer dem aus dem eigenen Garten. Alles in allem wunderschön! In diesem Sinne! Der nächste Urlaub kommt bestimmt! :o)

Eines unserer Reisehighlights war zweifellos der Besuch der alten Megalithkult(ur)anlagen in Carnac. Außerhalb der Saison hatten wir auch keine Busse mit Touris, sondern Ruhe und - mal wieder - dennoch schönstes (Spät)Sommerwetter.

Ob Kultstätte, Landebahn für Außerirdische, oder Ergebnis einer verlorenen Wette zwischen zwei Stammesfürsten? (Letzteres war unsere "Theorie" ;o) ) Vor ca. 5000 Jahren waren diese Steine in einer schnurgeraden geometrischen Anordnung, zentimetergenau, über mehrere Kilometer angeordnet. Aufgrund der Bodenbewegungen über die Jahrtausende ist der Boden heute hügelig und die Steinreihen (11 Reihen) haben sich leicht verschoben.




Hier waren kreative und humorvolle Spaziergänger am Werk. :o)

Eine Süßwasserquelle fließt unmittelbar ins Meer.






So, und jetzt gehe ich wieder ins Bettchen und träume vom Meer........ .oO

Hier wurden Leuchttürme in die Ruine einer Abtei gebaut. Sehr fotogene Sache.

Beeindruckend war es für mich, das erste Mal vor solch einem Menhir zu stehen.


Dieser wurde vom Blitz getroffen.


Verwitterungserscheinungen... Die Menhire sind ca. 5000 Jahre alt.

Sonnenuntergang am "Haushafen"

hat man die Sehenswürdigkeiten für sich allein. :o)




Ehemaliger Taubenturm


Festungsbriefkasten




Verwunschener Park

... mit dem Motorrad... Bei schönstem Sonnenschein....... :)








Runter vom Moped, Schuhe aus und rein ins Watt. Bei Ebbe kann man kilometerweit "ins Meer" hineinlaufen...

Miesmuscheln










Mein erster Dolmen in real life. :)




Die Flut kommt rein.


Und bringt die Nebelfront des Jahrhunderts mit.

Dieses Foto habe ich an derselben Stelle aufgenommen wie das erste Bild in diesem Blogeintrag.

Algen - sehen ziemlich extraterrestrisch aus...






Beliebt in der lokalen Küche. Diese riesigen Krabben gibt es (lebend) in jedem Supermarkt vor Ort, und ich habe sie auch in Restaurants auf dem Teller gesehen.


Austernbänke bei Ebbe

So. Nun gibt's die ersten Bretagne-Bilder.

Das Highlight in unserem Ferienhaus: Der Kamin.


Unsere Herberge war ein typisch bretonisches Steinhaus, über 500 Jahre alt.


Auf unserem ersten Ausflug trafen wir im Hafen von St. Malo das berühmte deutsche Segelschulschiff Gorch Fock.


Fort National bei Ebbe.


Der berühmte Mont-Saint-Michel


Unser kleiner "Haushafen" bei Ebbe und diesigem Wetter.


Apropos Wetter: Wir hatten drei Wochen lang schönsten Spätsommer. In den ersten beiden Wochen gab es lediglich alle drei bis vier Tage mal so einen bewölkten diesigen Tag. Also, beschweren kann sich da nun wirklich keine/r!

Tellergroße Muscheln im leergelaufenen "Haushafen"...


Algen - Sie werden bei Ebbe "geerntet" und in der Kosmetik- und Lebensmittelbranche verarbeitet (u.a. als Geliermittel).

Am letzten Tag meines Heimaturlaubs traf ich in Dresden eine Studienfreundin (Huhu Leene!!!! *wink*). Wir hatten neben unserer großen Wiedersehensfreude auch wunderbaren Sonnenschein, und die Dresdner Altstadtkulisse is immer ein paar Impressionen wert.

Semperoper


Schlosskirche


Frauenkirche


Nicht ganz wie bei C.D. Friedrich... Aber fast... ;o)


Frauenkirche aus der Nähe - Ich kenne sie noch als Ruine, damals stand nur noch das was hier alter Stein (schwarz) ist. Zwei dieser Skelettwände standen inmitten von Trümmern. Zu DDR-Zeiten als Denk- und Mahnmal an die furchtbare Bombennacht stehen gelassen. Mein Respekt gilt den Menschen die die Steine alle sortiert und wieder in diesen großen Bau eingefügt haben.