Liebe Freundinnen und Freunde,

Barack Obama hat gerade den Friedensnobelpreis erhalten!

Lasst uns diesen Moment als Herausforderung betrachten zum Mutigsein – überschwemmen wir Obama mit weltweiten Glückwünschen, die ihn anspornen sollen, seinen Weg weiterzugehen und die Hoffnung zu einem Wandel werden zu lassen:

Schickt Obama jetzt eine Nachricht

Obama selbst sagte, er sei "überrascht, demütig" und würde ihn noch nicht verdienen – aber er nahm den Preis an als Aufruf zum Handeln, „um den Herausforderungen des 21. Jahrhunderts gemeinsam entgegenzutreten“.



In vielen dringenden Angelegenheiten scheint der US-Präsident von engstirnigen Interessen eingezwängt zu sein und hat bislang noch nicht couragiert gehandelt. Er verdient unsere Glückwünsche – und unseren Aufruf, noch mutiger zu sein.

Lasst uns unseren Teil dazu beitragen, die Herausforderung zu definieren, die dieser Preis für Obama und uns alle bedeutet – überfluten wir Obama mit einer Million ermutigenden und dringlichen Mitteilungen, die ihn veranlassen, der Hoffnung in den kommenden Monaten Taten folgen zu lassen: nukleare Abrüstung, Klimaschutz und den dringend benötigten Frieden im Nahen Osten und in Afghanistan. Unterschreibt die Obama-Friedenspetition – wir schicken sie direkt ins Weiße Haus. Dann leitet diesen Link bitte an alle eure Freunde weiter.

Zutaten (für 4 Personen)

1 Blumenkohl, Salz, 1 Esslöffel Butter, 2 Esslöffel Mehl, 1 Eigelb, 1,25 dl Rahm, 2 Esslöffel Parmesan, 1 Prise Muskat (frisch gerieben), weißer Pfeffer, 2 Esslöffel Semmelbrösel, 2 Esslöffel kalte Butter, 1 Zwiebel

Zubereitung

Den Blumenkohl putzen, in Röschen teilen, 15 min in Salzwasser legen und waschen. Das Gemüse mit Wasser bedeckt bissfest garen. Eine Zwiebel in der Pfanne nimmt dem Blumenkohl dabei den starken Geruch.



Eine feuerfeste Form mit Butter ausstreichen und darauf Semmelbrösel ausstreuen. Den gekochten Blumenkohl abgießen und abtropfen. 125 ml der Kochflüssigkeit auffangen und für die Zubereitung der Sauce heiß halten.

Die Butter erhitzen, das Mehl hinzufügen und zusammen anschwitzen. Das heiße Blumenkohlwasser hinzugießen und aufkochen. Die Sauce abkühlen lassen.

Das Eigelb mit Rahm verquirlen und in die Sauce rühren. Den geriebenen Parmesan hinzufügen. Die Gratinsauce mit Muskat, Pfeffer und Salz pikant abschmecken. Den Blumenkohl in eine Form geben, die Sauce darüber gießen, Semmelbrösel darauf streuen und kalte Butterflöckchen darüber verteilen. Dann im Ofen bei 200 °C während 20 min goldbraun backen.

Quelle: www.foodnews.ch

aus Living at Home Ausgabe 7/2005

Zutaten
Für 4 Personen

200 g rote Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 rote Chilischote
4 rote Spitzpaprika
1 gelbe Paprika
225 g Auberginen
225 g Zucchini
6 El Olivenöl
2 El Tomatenmark
1 l Gemüsebrühe
Salz
150 g Kirschtomaten
2 Stiele Minze
2 Stiele Basilikum
2 Stiele Petersilie
75 g schwarze Oliven ohne Stein
75 g Parmesan, frisch gerieben

Zwiebeln würfeln. Knoblauch grob hacken. Chili ohne Stiel fein hacken. Paprika, Auberginen und Zucchini putzen, in gleich große Stücke schneiden. Zwiebeln, Auberginen und Paprika in 4 El Olivenöl kräftig andünsten. Knoblauch und Chili zugeben, Tomatenmark unterrühren und mit Brühe auffüllen.

Zum Kochen bringen, salzen und etwa 12 Minuten köcheln lassen.

Inzwischen Tomaten vierteln, Kräuter grob schneiden.

Zucchini und Oliven nach etwa 9 Minuten zur Suppe geben und mitgaren. Zum Schluss die Tomaten und die Kräuter zugeben, einmal kurz aufkochen lassen. Suppe anrichten.

Portionsweise mit dem restlichen Öl beträufeln. Parmesan zum Darüberstreuen dazuservieren.

...in dem kleinen Kaff in dem ich wohne.

Der Nachbarskater beim Chillen....